pinza-odense.dk

Tomat, mozzarella og friske basilikumblade

Mozzarella, stærk salami og ‘Nduja (smørbar salami med chili fra calabrien)

Mozzarella, bacon, rødløg, peber og revet grana parmesan

Mozzarella, rødløg, Karl Johan svampemix, hvidløg og persille

Mozzarella, rucola, lufttørret skinke og grana parmesan i flager

Mozzarella, rucola, bresaola, grana parmesan i flager og balsamico creme

Mozzarella, kartoffelskiver, bacon og rosmarin

Mozzarella, champignon, gorgonzola og salsicciapølser

Mozzarella, spinat, salsicciapølser, ‘Nduja og bøffelmozzarella

Mozzarella, peberfrugtpesto, grillede auberginer og semidried cherrytomater

Mozzarella, ostecreme m. peber, pancetta (italiensk bacon) og Grana parmesan i flager.

* En klassiker fra det romersk køkken *

Pastaplader, ragout alla bolognese, bechamelsauce, mozzarella og parmesan ost

450 g

Siciliensk risbombe fyldt med ragout, ærter og mozzarella

200 g

Siciliensk risbombe fyldt med skinke, mozzarella og bechamel sauce

200 g

Vanilie budding lavet med mælk, fløde, vanilie og sukker. Toppes med valgfri sauce:

Chokolade – Jordbær – Karamel

Savoiardi (ladyfingers), æggecreme, mascarpone, kaffe, likør, kakao

Sprøde rør med sødt og cremet ricottafyld